A Uniguaçu possui uma ampla estrutura didática constituída de aproximadamente 30 salas de aula, localizadas nos dois edifícios pertencentes á instituição. Essas salas em que são ministradas aulas teóricas dos diversos cursos têm capacidade média para acomodar 40 alunos, disponibilizando cadeiras estofadas, ventilação apropriada, telas de projeção, enfim, um local agradável para acadêmicos e professores desenvolverem e aperfeiçoarem conhecimentos nesse ambiente.